【開箱】印度香料奶茶熱紅酒一場味蕾的旅行味旅Spices Journey｜香料入門鍋煮奶茶－璃娜兒絲萊芙 Rina’s Life

以往以為辛香料就是用在入菜調味上，

如：台式滷味、各種肉品醃料、義大利菜常用的義式香料、印度咖哩等等...

直到上次在某家店喝到香料奶茶，

才發現原來香料還可以使用在飲料裡面！

遇上層次風味特殊的香料奶茶，讓我整個愛上香料，

為了煮看看辛香料奶茶，找到了味旅Spices Journey - 台灣香辛料專賣品牌，

官網上滿滿的香料令人心動，但不知從何選起，

因此先選擇了熱門的香料奶茶與在聖誕市集常常看到的熱紅酒，

熱紅酒有三款香料包，我根據自己的喜好選擇了微醺女郎款～

有了香料包在家也可以簡單煮好喝的印度奶茶！

馬上煮來喝看看！我買了印度風跟草原風奶茶香料包，

下圖為印度風奶茶香料包倒出來的樣子

印度風奶茶倒入牛奶後微滾就可離火

下圖是草原風奶茶香料包內容物

倒入牛奶後微滾就可離火加入菊花悶五分鐘

以下是我買的三款裡頭有的香料

熱紅酒香料包｜微醺女郎款

香草莢、綠荳蔻、全香子、甜茴香、檸檬片、菊花

鍋煮奶茶｜特調草原風

紅茶葉、肉荳蔻、甜茴香、枸杞、菊花

鍋煮奶茶｜經典印度風

黑胡椒粒、紅茶葉、綠荳蔻、全香子、八角茴香

拆開包裝後可以直接看到香料，

品質很好很完整，連香草豆莢都有另外用玻璃小試管包裝並放入防潮包，

兩款奶茶風味截然不同，但都非常好喝，喜歡香料味的人很推薦喝印度風，

草原風我個人覺得稍微溫和！但也是ㄧ款好喝溫順的香料奶茶。

糖不需要加太多，因為香料味夠濃，只需要一點點提味就好了！

鍋煮奶茶香料包使用方式：（官方網站產品包裝都有提供使用方式）
1. 小火乾炒香料，直到香味散出。
2. 加入水400ml，煮到水滾。
3. 可依個人口味添加適量糖及枸杞。
4. 加入牛奶(300-400ml)，煮至微微冒泡。
5. 加入菊花並關火，悶3-5分鐘，即可裝杯享用

而熱紅酒，我在好市多挑選了一款不會太貴的蘇維翁紅酒，

我認為冷熱皆宜，綠荳蔻、全香子超香！加上香草籽，風味實在很棒！

若沒喝完也可放涼冰在冰箱，香香酸酸甜甜微醺感超棒！

聖誕節想要自己與朋友煮來開趴踢共享了！

因為香料很實在，我覺得煮一次太浪費，

後來剩餘的香料直接拿來煮咖哩，馬上變印度咖哩，

加入雞腿肉，或豬絞肉，淋上鮮奶油！

超級好吃的咖喱飯！！！！！！

綠荳蔻、全香子的香氣實在太迷人！！！！！

另外看到官網還有新產品花椒實在太吸引人了！

之後一定會再回購香料！！！！

🍷 熱紅酒香料包使用方式：（官方網站產品包裝都有提供使用方式）
1. 小火乾炒香料，直到香味散出。
2. 倒入紅酒一瓶（600-700ml）。
3. 加入檸檬片、香草莢（可添加其他水果）。
4. 可依個人口味添加適量的糖。
5. 轉中火加熱至紅酒微微冒泡。
6. 加入菊花後關火，悶3-5分鐘，即可裝杯享用。

🍷熱紅酒微醺女郎款教學影片：https://youtu.be/3dfIA-kxg7M