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防疫在家吃火鍋 好享受

這次介紹 豪華的宮廷御膳火鍋

醃篤濃骨鍋，熾燄牛骨鍋  另外買了一罐ＸＯ醬

覺得廚師團隊真的好厲害，製作成這樣口味特殊的冷凍宅配，

讓我們在家也能有好口福。

冷凍包解凍之後 加熱過後馬上就可以吃了

裡面有經三燜三泡的豆腐鴨血、干炸腐皮、牛板腸，

湯頭非常好喝，濃濃的牛骨香，而且不會太辣，加入辣油包之後更是香！

自己喝了湯之後覺得非常適合加麵條，就煮了蔬菜肉跟麵條下去。

辣油包裡面有一顆顆綠綠的是青花椒，吃起來很香麻！超好吃！很喜歡百頁豆腐跟鴨血，很入味！

麵吃完不夠滿足可以再配飯！

剩下的飯我拿來當下一餐，

另外購買的X.O. 醬龍皇 突發其想拿來捏飯糰～是不是看起來超好吃！

作法很簡單 如下

將ＸＯ醬加入捏碎的海苔，米飯，跟ＸＯ醬拌勻

之後捏成喜歡的形狀，再下鍋把飯糰煎到微脆！

再用一層海苔包覆！完成！！

而且包裝非常有質感，

另外是 醃篤濃骨鍋

濃濃的湯頭搭配百頁結、腐竹、手作小獅頭、豬肚，

湯裡還有蒜頭，湯頭非常適合配飯，

可以配白飯吃，或湯飯，或是把米飯加入煮成粥 都很好吃，

湯頭會越煮越濃，可以對水再稀釋～

我加了青菜，蔥，蛋，飯，牛小排肉片之後

又是另一道美味料理～

蔣府宴 Chiang Fu Yan

浙滬料理 • 宮廷御膳

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